Liste des produits de la marque Vaissaire Papon

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Cantal-Vieux au lait cru AOP: environ 1kg

Vaissaire Papon

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25,50 €

Cantal vieux affiné 240 jours minimum. Le Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite. Il faut au minimum 33 heures pour fabriquer une fourme d’AOP Cantal. Un cycle de production long, hérité d’un savoir-faire fromager ancestral. Une fois démoulée, la tome rejoint la cave d’affinage, où elle séjournera 30 jours minimum. Dans les...

Fromages

Cantal Entre-Deux au lait cru AOP: environ 1kg

Vaissaire Papon

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21,50 €

AOP Cantal entre-deux affiné de 90 à 210 jours. Le Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite. Il faut au minimum 33 heures pour fabriquer une fourme d’AOP Cantal. Un cycle de production long, hérité d’un savoir-faire fromager ancestral. Une fois démoulée, la tome rejoint la cave d’affinage, où elle séjournera 30 jours minimum....

Fromages

Salers au lait cru AOP : environ 500 gr

Vaissaire Papon

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15,40 €

Le Salers peut être dégusté nature, accompagné de pain frais ou grillé, ou utilisé dans de nombreuses recettes. Le Salers est également un fromage de plateau qui se marie parfaitement avec un vin rouge corsé ou un vin blanc sec. Information sur le produit ✅ | Fromage au lait cru de vache AOP ✅ | Affiné pendant au moins trois mois, il développe des...

Fromages

Salers au lait cru AOP: environ 1kg

Vaissaire Papon

Froliv006

30,80 €

Malgré des origines qui se perdent dans la nuit des temps, les créateurs du Salers ont su perpétrer les secrets de sa fabrication pour garder ancré dans son temps ce fromage aux arômes authentiques. Le conseil de Mr. Grangeon : "Produit uniquement dans les fermes du 15 avril au 15 novembre, et à la condition expresse que les vaches puissent être nourries...

Fromages

Cantal vieux au lait cru AOP : environ 500 gr

Vaissaire Papon

FroLiv008

12,75 €

Le Cantal VIEUX se déguste idéalement accompagné d'un bon pain de campagne et d'un verre de vin rouge du terroir. Mais peut aussi bien se déguster en plateau de fromages qu'en cuisine afin de parfumer et enrichir les gratins, les omelettes, les quiches et les sauces. Information sur le produit ✅ | Fromage au lait cru de vache AOP ✅ | Le Cantal VIEUX...

Cantal entre deux au lait cru AOP : environ 500 gr

Fromages

Cantal entre deux au lait cru AOP : environ 500 gr

Vaissaire Papon

FroLiv0010

10,75 €

Le cantal entre-deux est un fromage polyvalent qui se déguste aussi bien en apéritif qu'en fin de repas. Il est idéal pour les plateaux de fromages et s'accompagne très bien avec des vins rouges tels que le Côte du Rhône ou le Bordeaux. Information sur le produit ✅ | Fromage au lait cru de vache AOP ✅ | Le Cantal entre-deux est affiné pendant environ 90...